MENÚ EL SORREIG

• Aperitius

  Olives farcides d’anxova
  Patates xips
  Daus de formatge amb herbes Mediterrànies

• Segons

  Fideuà de marisc amb allioli d’alls escalivats

• Postres

  Cheescake amb fruits vermells

• Preu

  17,00€ amb IVA inclòs

  per persona

MENÚ MONTSENY

• Primers

  Amanida de les hortes amb tonyina

• Segons

  Pollastre farcit de pollastre, sense feina i rostit al forn amb patates al “mojo picón”

• Postres

  Cheescake amb fruits vermells

• Preu

  17,00€ amb IVA inclòs

  per persona

MENÚ LA MIRANDA

• Primers

  Amanida de les hortes amb tonyina

• Segons

  Fideuà de marisc amb allioli d’alls escalivats

• Postres

  Cheescake amb fruits vermells

• Preu

  19,00€ amb IVA inclòs

  per persona

MENÚ TER

• Primers

  Petita amanida de formatge de cabra
  Trompeta de llagostí amb salsa de Romesco

• Segons

  Fideuà de marisc amb allioli d’alls escalivats

• Postres

  Assoritt de gelats artesans de Sandro Dessi (posem 1/3 de cada gust)
  Strawberries (maduixot) veggies
  Mandarina espremuda – veggies
  Xocolata colonial – lactosa

• Preu

  21,00€ amb IVA inclòs

  per persona

MENÚ INFANTIL

• Primers

  Rigatoni a la bolonyesa 

• Segons

  Pollastre amb patates al caliu

• Postres

  Gelat de vainilla i xocolata

• Preu

  11,00€ amb IVA inclòs

  per persona

ALTRES SOLUCIONS QUE US PODEM OFERIR:

• Tranport

  + 40€ Lliurament
  + 25€ Recollida

• Begudes

  MAS CODINA – DO Penedès – ecològic: Blanc i negre – 0,75 cl : + 4,40 € per comensal
  MARMELLANS – DO Catalunya – 0,75 cl : Blanc i negre: + 3,00 € per comensal
  CAVA MAS CODINA – ecològic DO Penedès: 3,30 € per comensal (1 ampolla cada 6 comensals)
  
  AIGUA MINERAL “FONT D’OR” ampolla vidre: + 1,00 € per comensal
  

  1 ampolla cada 4 comensals

• COBERTERIA COMPOSTABLE

  Pak forquilla, ganivet, cullareta postre, tovalló, plats, got eco, got cafè, sucre, estovalla paper

  + 2,80 € per comensal

• COBERTERIA MIXTA

  Pak forquilla, ganivet, cullareta postre, tovalló, plats, got eco, got cafè, sucre, estovalla paper

  + 2,60 € per comensal

• COBERTERIA VIDRE

  S’ha de personalitzar el pressupost.

• BUFET DE CAFÈ

  Màquina de cafè, monodosis, llet, llet de soja i infusions

  + 2,5 € per comensal

Compromís
social

Des de la fogonera treballem els següents aspectes relacionats amb el nostre entorn:

• Responsabilitat ètica: Sabem que és molt important la confiança que se’ns dona, és per això que tenim arrelat que per què les coses funcionin, s’han de fer bé i a fi de bé.
  L’Etica en el treball la fem extensiva a la relació amb els nostres proveïdors també.

• Ecologia: Els nostres envasos són tots compostables, som molt curosos en utilitzar materials que puguin danyar el nostre planeta. Els envasos són fet a partir de fècul·la de patata i PLA. L’envàs per a la paella és de cartró apte per a reciclatge.

• Economia circular: Tots els processos estan estudiats per tal de no generar residus i en la mínima expressió que es pugui reciclar.

• Empresa conciliació laboral: Els horaris dels nostres treballadors estan pensats per tal de poder connectar la vida professional i personal. És per això que en tot moment mantenim l’equip connectat a les necessitats que puguin tenir i trobar-hi solucions pràctiques.